Brondong itu July 7, 2006

Brondong ini memang manis. Tapi, bukan brondong yang negatif itu, lho..

Kemarin, ketika istirahat dalam perjalanan liburan, ada brondong yang manis. Hey, jangan ngeres dulu pikirannya. Brondong ini adalah jenis makanan. Saya tidak tahu mengapa sekarang istilah brondong bergeser menjadi negatif, ya?

Dulu, waktu kecil, ada juga brondong yang terbuat dari jagung seperti halnya pop-corn yang kita kenal sekarang. Rasanya tidak terlalu manis. Soalnya sang pembuat hanya menambahkan sedikit sekali gula untuk sebagai salut bulir-bulir jagung yang merekah ini. Makanan ini sering ditawarkan oleh pemulung sebagai barteran dengan barang-barang bekas yang kita berikan ke mereka. Itu terjadi dulu ketika saya masih SD. Malangnya, saya nggak doyan makanan ini. Nggak tahu kenapa kepala pasti jadi pusing kalau memakan brondong jagung yang rasanya nyaris sepa ini.

Nah, brondong yang saya temukan di Rumah Makan Bie Seng di daerah Losari, Brebes ini tentu berbeda. Saya menyebutnya sebagai brondong beras. Brondong ini ringan sekali. Salutan gulanya juga banyak, makanya rasanya mantap manis.

Tapi, kenapa mereka mencantumkan makanan ini sebagai “kue”? Kenapa tidak disebut “snack”?